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| Vartellina Superiore Sassela 1995 /Nino Negri ￥5500 | |
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ヴァルテッリーナ スーペリオーレ サッセーラ / ニノ・ネグリ ロンバルディア州 |
| ロンバルディア州のネッビオーロから造るエレガントなワイン。料理を殺さず、かといってしっ かりとした主張や特徴もあって、ミディアムで楽しむには程よいワイン。（西森） 現在は食中酒として3年後が楽しみですね。（立石） お奨め料理：牛頬肉のブラッサートトリュフ風味 |
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| Fabrizio Bianchi 1988 /Monsanto ￥8800 | |
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ファブリツィオ・ビアンキ / モンサント
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| 88年もあと残りわずか、寂しいです。（立石） | |
Taverna Rossana