Bianco Secco 2000 /Quintarelli ￥5200

ビアンコセッコ/　クインタレッリ
ヴェネト州

　あのクインタレッリの白。冷やせばキリッと、 温度を上げればふくよかな味わいにと、お好みで楽しめる万能ワイン。（植野）

　きれいな白ワインというのはこのワインのためにある言葉なのではないかと思ってしまう。ソアーヴェとは趣の違うヴェネトの白ワインを楽しめます。（西森）

Sauvignon Langhe 1999/ Marchesi Gresy ￥5500

ランゲ・ソーヴィニョン/　マルケージ・グレーシ
ピエモンテ州

　香り・味わいとも輪郭のはっきりとした、ピエモンテの爽やかなソービニョンブラン。（植野）

Barbera d'Alba Sorito Mosconi 1996/ Rocche dei Manzoni ￥6800

バルベラ・ダルバ「ソリト・モスコーニ」/　ロッケ・デイ・マンゾーニ
ピエモンテ州

　包み込むような優しいベリーの香りと、緻密かつ柔らかな果実味が印象的な、ミディアムボディのバルベーラ。（植野）

Schiopettino 1992/　Ronchi di Cialla ￥7800

スキオペッティーノ/ロンキ・ディ・チャッラ
フリウリ・ヴェネツィア・ジュリア州

　独特な個性を持つ、フリウリの土着品種スキオッペッティーノ。約１０年の熟成を経た味わいは非常にしなやか。 繊細な長い余韻がとても心地良い、円熟の赤ワイン。（植野）
　
　日本には92年のチャッラが3年ほど前に大量に輸入され、時間をおいてゆっくりとリリースされているようです。ミラノのペックで飲んだ89年のスキオペッティーノのがっしりとした骨太さは今でも忘れることができません。（西森）

Shardana1996/Santadi ￥5800

シャルダーナ/サンターディ　

サルデーニャ州

ミラノのワイン商二ール・エンプソン夫妻が、サルデニアの造り手サンタディと 醸造家ジャコモ タキスをパートナーとして、素晴らしいワインを造りあげました。カリニャーノ種をベースにシラーを混ぜ、適度なバリック熟成。南らしさを感じさせながらもエレガントな味わい。・・・そして、この価格。（植野）

Moscato d'Asti "Santo Stefano"1998 375ml/Ceretto \2800